Encuesta Alimentación y enfermedades

S6. Act. 2 Entrevista

ENTREVISTA

°¿Qué síntomas tenia antes de saber que padece Fibromialgia?
Dolor generalizado, insomnio y fatiga.

°¿Cómo supo que se trataba de esa enfermedad?
Después de consultar varios médicos me mandaban vitaminas tomadas e inyectadas pero no lograban mitigar los dolores y seguían sin atinar a un diagnostico correcto fue hasta que una doctora sospecho el diagnostico y me sugirió que fuera con un reumatólogo. Y fue cuando rumbo a mi trabajo vi el Centro Médico  de enfermedades reumaticas y yo sin saber ni conocer fui a pedir información

°La información que hay sobre esta enfermedad ¿Considera que es suficiente? ¿Dónde lo investigó?
No ya que yo la desconocía y los doctores no están muy especializados en el tema.
Hasta que fui a la clínica supe lo que era yo ni siquiera podía pronunciar el nombre no sabía donde buscar.

°¿De que manera ha afectado a su vida diaria?
Completamente, me cambió la vida y el estilo de vida, causó muchas limitantes y mucho sufrimiento afectando también a mi familia.
Cambio mi forma de comer, mis actividades, mi descanso, mis emociones y mi sistema nervioso, sufrí depresión y ansiedad, tuve muchas limitantes físicas, sufrí perdida de memoria, falta de concentración y muchas cosas más.

°¿Recibió apoyo de sus familiares y amigos?
Sí 100% a pesar de que no sabían lo que pasaba me comprendieron y tuve el apoyo y el amor de todos.

°¿Esto ayudo a su recuperación?
Claro, eso me ha ayudado a sobrellevar y aceptar la situación y a aprender a vivir con ella. La voluntad me ayudó mucho el querer salir y superar esta situación. Y mi necesidad de querer estar bien.

°Después de acudir a la clínica y recibir la orientación nutricional ¿Qué cambios alimenticios tuvo que hacer?
Primero dejar de comer alimentos procesados, carne roja y de cerdo, azucares refinadas, harinas, todos los alimentos que contengan gluten ni embutidos, mariscos, refrescos,
Aprender a comer diferente, más sano. Una dieta muy estricta, y aún quitando todo eso tenia que ir descartando algunos vegetales que me causaban dolor e inflamación y comencé a padecer de intestino irritable y hasta la fecha no puedo comer cualquier cosa.

°¿De que manera las emociones le afectan en la aparición o aumento del dolor?
Las emociones extremas tanto positivas como negativas agravan mi dolor a un 1000%  ocasionándome dolor, insomnio, malestares estomacales, debo de llevar una vida lo mas tranquila posible aunque a veces eso es muy difícil por las actividades y la sociedad en la que vivimos, problemas familiares, económicos, estrés laboral. 

°¿Qué otros factores externos le afectan?
El clima es primordial, tanto el frio como el calor me afectan. Cuando hace mucho calor se me hincha el cuerpo y eso me causa dolor y rigidez, con la humedad me duelen los músculos y con el frio me duelen las articulaciones, las partes blandas de los huesos me causa rigidez y muchos calambres.

°¿Cuáles son los problemas que considera más importantes de resolver?
Informarme más, seguir ayudando a las personas que padecen esta enfermedad con  mi experiencia y todo lo que yo he podido solucionar y que no están bien informadas o bien atendidas y que no cuentan con el apoyo ni familiar, medico ni económico y lo están sufriendo solos.
Muchas personas se sienten incomprendidas por que como es una enfermedad que no se ve los demás piensan que lo estamos inventando y eso agrava la situación.
Muchas veces cambiar la alimentación es difícil por la situación económica y siendo que ese plan alimenticio es prioritario, es determinante para la mejoría, hacer que la gente comprenda y entienda la importancia de esto.

GUÍA DE OBSERVACIÓN
Nombre: Guadalupe Souverbielle          
Paciente con fibromialgia



CONCEPTOS
SI
NO
A VECES
¿Conocía la enfermedad (Fibromialgia)

x

La información es suficiente

x

Se puede acceder fácilmente a la información


x
Se cuenta con el apoyo moral necesario
x


¿Cree que la alimentación adecuada esta ligada en el tratamiento de las personas que padecen esta enfermedad?
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¿Las emociones  negativas influyen en el aumento del dolor?
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S6. Actividad 1 Diario de campo.

Decidí visitar la clínica Artricenter* para ver la manera en que ellos ofrecen la información a los que la necesitan, primero se debe de hacer una cita para que te den una consulta de valoración; cuando te presentas por primera vez pasan un audiovisual en donde informan sobre los síntomas de las 3 enfermedades en las que ellos se especializan para que el paciente indique con cual se siente más identificado.


Después te pasan con un médico que te va a hacer una valoración clínica, te realizan 2 estudios de laboratorio (Perfil reumático y biometría hemática) y 2 estudios radiológicos.

Pasas con una persona de ventas para comprar el tratamiento y medicamentos que te ofrece la clínica que realmente no nos enfocaremos en eso ya que no es el tema a tratar en este trabajo (aunque hay que mencionar que al tratarse de una clínica privada el costo es bastante elevado)

Te ofrecen conferencias de nutrición enfocadas a mejorar la enfermedad y consultas personalizadas con nutriólogos en donde te indican los cambios que debes de realizar en tus hábitos para evitar empeorar la enfermedad y poder controlarla.


La orientación nutricional que te dan en esta clínica es bastante amplia y clara te ofrecen planes de alimentación y planes de desintoxicación, mucha de la información que te ofrecen es bastante similar a la que yo reuní por medio de mi investigación documental. Así que nos enfocaremos en este punto.

Hay mucha gente que acude a esta clínica muchas veces sin tener claro cual es la enfermedad que tienen (fibromialgia) ya que esta enfermedad no hay manera de saber que se padece haciendo estudios y por la falta de información que hay sobre ella se llega a confundir con otras.

*Artricenter Centro Médico de Enfermedades Reumáticas
Calzada Ignacio Zaragoza #1626 Col. Juan Escutia Del. Iztapalapa CP 09100, México D.F.
(55) 13464400

S8 Act 3: Exposición de resultados